항산화 (5) 썸네일형 리스트형 에르고티오네인, 버섯에 들어 있다는 장수 비타민 정말 챙겨야 할까? 이름도 생소한 항산화 성분을 직접 파본 기록[목차]1. 왜 장수 비타민이라 불릴까2. 어떤 음식에 들어 있나3. 챙긴다면 어떻게 접근할까항산화 성분이라고 하면 비타민C나 셀레늄 정도가 먼저 떠오른다. 그런데 영양제 정보를 들여다보다 에르고티오네인(Ergothioneine)이라는 낯선 이름을 만났다. 발음조차 어려운데 일부 자료가 장수 비타민이라는 별명으로 부르길래, 호기심이 생겨 파보게 됐다. 생소한 이름 앞에서는 대개 그냥 지나치는 편인데 이번엔 그 별명이 걸렸다.1. 왜 장수 비타민이라 불릴까우리 몸이 스스로 만들지 못해 음식으로만 얻을 수 있는 성분이다. 그런데도 몸 곳곳의 세포가 이 물질을 적극적으로 끌어모아 저장한다. 굳이 쌓아두려 한다는 건 그만한 쓰임이 있다는 뜻 아니겠냐는 해석이 따라붙는다.. 브로콜리 새싹이 영양제가 된다고? 설포라판이라는 성분 채소라면 멀리하던 내가 뒤늦게 들여다본 기록[목차]1. 브로콜리에서 온 성분2. 왜 하필 새싹이 더 거론될까3. 해독과 항산화에 엮이는 맥락4. 챙긴다면 어떻게 접근할까채소를 그리 좋아하지 않던 사람이라 브로콜리도 늘 접시 한구석에 밀어두곤 했다. 그러던 차에 설포라판(Sulforaphane)이라는 이름을 만났다. 알고 보니 내가 멀리하던 그 브로콜리에서 비롯된 성분이라 묘하게 머쓱했다. 싫어하던 것이 알고 보니 챙길 만한 것이었다는 사실은 늘 조금 멋쩍다.1. 브로콜리에서 온 성분설포라판은 브로콜리를 비롯한 십자화과 채소에 들어 있는 성분이다. 양배추, 케일, 콜리플라워 같은 채소가 모두 같은 집안에 속한다. 평소 이런 채소를 즐겨 먹던 사람이라면 자연스럽게 챙기고 있던 셈이다. 흔한 채소에서 나온 성.. 피부 얘기에 빠지지 않는 글루타치온, 먹는 것도 의미가 있을까? 주사로만 듣던 이름을 영양제 코너에서 다시 만나고[목차]1. 우리 몸이 원래 가진 물질2. 왜 피부와 자주 엮일까3. 먹는 것과 다른 경로의 이야기4. 챙긴다면 어떤 시선으로글루타치온(Glutathione)이라는 이름을 처음 들은 건 피부 미용 주사 이야기에서였다. 한동안 그쪽 단어로만 알고 있었는데, 어느 날 영양제 진열대에서 같은 이름을 보고 의아했다. 주사로 듣던 성분이 알약으로도 나온다니, 둘이 같은 것인가 싶어 들여다봤다.1. 우리 몸이 원래 가진 물질글루타치온은 우리 몸이 스스로 만들어내는 항산화 물질의 하나다. 바깥에서 들여오는 낯선 성분이라기보다, 원래 몸 곳곳에서 쓰이던 익숙한 분자인 셈이다. 다만 나이가 들거나 생활이 흐트러지면 그 수준이 달라진다는 이야기가 따라붙으면서, 따로 챙기려는.. 루테인·지아잔틴을 넘어 아스타잔틴까지, 눈 건강 시너지 성분 정리 루테인과 지아잔틴에 아스타잔틴, 오메가3까지 더해진 눈 건강 시너지 조합. 황반 보호부터 눈 피로, 항산화 관리까지 성분별 역할과 복합 포뮬러 선택 기준을 정리해보았다.눈 건강에 관심을 가지며 루테인과 지아잔틴을 알게 되었지만,조금 더 깊이 살펴볼수록 눈을 위한 성분은 생각보다 훨씬 다양하다는 것을 알게 된다.특히 최근에는 단순히 황반 보호를 넘어눈의 피로, 산화 스트레스, 혈류 순환까지 함께 관리하려는 흐름이 강해지고 있다.그 중심에 자주 언급되는 성분이 바로 아스타잔틴이다.아스타잔틴은 강력한 항산화 성분으로 알려져 있으며눈 속 모세혈관과 근육의 피로 회복에 관여하는 것이 특징이다.루테인과 지아잔틴이 주로 황반을 보호하는 역할이라면,아스타잔틴은 눈을 움직이는 근육과장시간 사용으로 인한 눈의 긴장을 완화.. 밀크시슬, 간 건강뿐일까? 신장 건강까지 함께 관리하는 이유 밀크시슬이 간 건강뿐 아니라 신장 건강에도 도움이 될 수 있는 이유를 정리해보았다. 실리마린 성분과 해독 과정의 관계, 섭취 시 주의점까지 수익형 티스토리 블로그에 적합하게 정리한 글이다.밀크시슬, 간 건강만 떠올렸다면 놓치기 쉬운 이야기밀크시슬은 오랫동안 간 건강 보조 식품의 대표 주자로 알려져 왔다.피로 회복, 음주 후 관리, 간 수치 개선 같은 이미지가 강하다 보니자연스럽게 간과만 연결해 생각하게 된다.하지만 최근에는 밀크시슬이 신장 건강과도 연관될 수 있다는 이야기가 조금씩 나오고 있다.간과 신장은 해독과 배출을 함께 담당하는 기관인 만큼,밀크시슬의 작용이 신장에도 간접적인 영향을 줄 수 있다는 관점이다.이 글에서는 밀크시슬이 신장에 어떤 방식으로 도움을 줄 수 있는지,그리고 섭취 시 어떤 점을 .. 이전 1 다음
